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こんにちは

日曜日、ゆっくりされてますか
今日は、暖かいですね〜なんだか春っぽい
私は、午前中、遅めの朝練し、その後は、ゆっくりと
タルト作りしてました

昨日の夜にタルト生地を作り･･･一晩寝かせ、



こんな風にして、作ったタルト生地を寝かせることで、
生地が馴染み、美味しいタルト生地に
その生地を、今朝伸ばし、タルト型に敷き込み･･･




タルトストーンを敷き詰め、膨らまないようにして、
まずは15分ほど焼きます
焼いてる間に、チーズフィリングを作って･･･




空焼きしたタルト生地に流し込みます。
私は、ここからオーブンに入れる時が、とっても好きです
パンやケーキが話せる訳じゃないのに、いつも

「行ってらっしゃい」

と言いながら、オーブンに入れてます
かれこれ10年以上、声かけてオーブンに入れてますが、
まだ、お返事貰ったことは有りません（笑）
50分後には･･･




出来上がりました
ただ、色が付き過ぎたような･･･
今日は練習だったので、次回は、もうちょっと好みの
焼き色にしようって思ってます。

パンやケーキを焼くのは、苦にならないし、簡単に感じるのに、
料理となると、どれも本当に苦戦します（笑）
ふふ、長所を伸ばし･･･短所は、ごめんなさいです

美味しかったら、明日、母に仕事場に持って行ってもらい、
試食してもらいます
もうすぐ、バレンタインですね。チョコは作るより、
やっぱり買った方が好きです（笑）
こんなにチョコ好きだから、男性だったら、
バレンタインのチョコ、欲しい欲しいって言うだろな

今から、昨日の夜あってた「アンフェア」の録画観つつ、
ユルユルします皆さん、楽しい日曜午後を