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おはようございます

月曜日、新たな1週間が始まりました週末、
ゆっくりされました私は、明善大同窓会に
参加し、楽しい時間を過ごしました。久々の
再会でしたが、話してると、あっという間に
高校時代の空気に戻って、嬉しかったです
応援団の演舞の時には、体育祭を思い出して
懐かしくなりました。青春〜って、その頃は
意識もしてないのに、青春してたんですね
楽しい時間を過ごし、今週も元気にスタート
です。今週も心と身体の声を聞きつつ、無理
されずに、お過ごし下さいね


今日のスートラの言葉


「心に影響を及ぼし、
　様々な想いを引き起こすもの
　『誤解』『錯覚』『睡眠』『記憶』
　日々の成長の妨げにもなれば、
　心を浄化し、自己解放への
　助けにもなるものである
　日々、心は様々な影響を受けている
　心の特性をしっかり把握することが大切」


記憶、想い出は、心を上げてくれるものも
有れば、苦しくなるものも有ると思います。
「辛かった」記憶だけじゃなく、罪悪感を
感じてる記憶だったりすると、思い出す度、
自己嫌悪になったりするかもです様々な
記憶は、今の心までも支配してしまいます。
幸せな、楽しい記憶も同じく、今の自分に
影響を与え、支えになってくれたりします
「記憶」も「睡眠」も、ほんと日々に影響
しますよね。自分の舵取りは、自分次第
振り回されないよう、しっかり自分自身を
観て、コントロールしてゆきましょ。今の
自分の助けになる、パワーを与えてくれる、
そんな記憶を味方にしつつ、笑顔で、前に
進んでゆきましょ


最後は・・・




イタリアのお菓子「アマレッティ」
初めての出会いは、アリタリア航空の
機内お菓子でした。初めての味に加え、
あまりに好みだったので、それ以降は
イタリアに行く時は、アマレッテイを
探すことに




さすがカファレル。カファレルの
アマレッティは、かなり好みです
イタリアに行かずとも、食べれる
ように、何度も作ってみました






納得行かずが続き、しばらく作って
なかったのですが、久々に作ったら、
今までで一番、近い味に






粉糖をかけたら、出来上がりです
これからは、この配合で作ろうって
嬉しくなりましたアマレッティ〜
馴染みが無いですよね。杏仁豆腐の
ような味のクッキーです。日本では
柔らかアマレッティ(モルビディ)は、
DEAN&DELUCAだけしか見たこと
なくて、なかなかのお値段です（笑）




ちなみに、アマレットリキュールを
使いました。飲んでも美味しくって
大好きなお酒です。飲兵衛ですね
アマレッティで、熱く語ってしまい
ました（笑）