こんばんは

日曜日。2月最後の日ですね。早いなぁ。
2月、とっても早く感じました。皆さんはどうでした

休日の今日。お昼から、ヨガ仲間と共に乾杯でした。
各自持ちよりのホームパーティ すごかった〜。
皆、お料理上手だな〜と感動しました。




それぞれが持ち寄ったお料理




cyakiさん手作り生春巻き




cyakiさんグリーンカレー
私がお願いしたグリーンカレー
私はカレーの中で、グリーンカレーが一番好きです。
美味しくて、3回もお代わりしました。




あっこさん手作りプリン
ル・コルドンブルーのレシピらしく、絶品でした
その他にも、美味しい切干大根の煮物など、盛りだくさんでした。

私は･･･



料理が出来ないので、パンを作って行きました。
「雑穀カンパーニュ」「くるみ＆レーズンカンパーニュ」
「コーヒーチョコチップベーグル」の3種類。
みんなパン好き、終わる頃にはほとんど無くなってました。

久々に焼いたベーグル。
手順を忘れてるかな･･･と思いましたが、ちゃんと覚えてるものです。
「パン作りしようね〜」と、ヨガ友と話してますが、
大丈夫みたいです いろいろ焼こうね〜

先週の日曜日も紹介したベーグル
他のパンと違うところは、オーヴンで焼く前に一度茹でることです。




発酵したベーグル



こうやって1分ほど茹でることで、表面が堅くなり
もちっとした生地になります。




焼きあがったベーグル
ブルーベリーの季節が来たら、リクエストのブルーベリーベーグルを
作りたいなって思います

先週に引き続き、楽しい休日を送りました。
美味しい料理、美味しいワイン、そして楽しいおしゃべり。
年齢も違うし、立場も違うけど、こうやって仲良くなった仲間たち
一緒に久留米でヨガをやれる巡り合わせ、素敵な縁に感謝の1日でした

日常生活の中で少しでも、嬉しい事やラッキーな事、
有り難いと感じる「時」が有れば、
「ありがとうございます」と感謝の気持ちを心中に、
そのつど「置いて」行きましょう。
後で感謝を置くのでは無く、「感じた時」に意識して置いてゆきましょう。

以前、本で読んだ言葉です。
幸せだなと感じた今日。
私も、周りに居てくれるみんなに感謝し、感謝の気持ちを
刻んでゆきたいと思います。

今に感謝しつつ〜
楽しい日曜日の夜をお過ごしくださいね