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こんにちは

月曜日〜3連休ですね。いかがお過ごしですか
私は、ゆるゆると、好きに時間を過ごしてます
先週のブログに、「かわりみ千兵衛さん」の写真を
アップしてたのを思い出し、今日は、千兵衛さんの
居場所〜楽しいスポットをご紹介したいと思います
オフならではのブログかな楽しい場所ですよ〜

「かわりみ千兵衛さん」と会える場所とは・・・



ハクフク
明太子「ふくや」工場見学と博多の食と文化の博物館
そう、明太子の「ふくや」さんの博物館で会えるんです
工場見学が出来て、明太子作りの体験講座が受けれて、
明太子についての歴史が分かる・・・そんな博物館に
行ってきました私の大好物の一つである明太子
そんな明太子を作る体験講座が有ると知り、手作りの
明太子を食べたくて行ってきました（笑）

最初に、工場、博物館を見学し、予約してた体験へ



体験講座は、1,500円で、所要時間45分でした。
テーブルにつくと、いろんな材料が置いてありました。




ワクワクしつつ、説明を聞いて、明太子作りが
スタートです。とはいえ、本当に簡単な手順です




漬け込む前の明太子・・・



唐辛子、ゴマ、胡椒などのスパイス＆漬け込み液・・・


説明通りに、明太子に、自分の加減で、スパイスを
入れていきましたが・・・「入れなきゃ損」みたいに、
どんどん入れたら、かなり辛口になってしまいました



ゴマ入り、胡椒入り、手作り限定だそうです
かなり入れすぎたスパイス達です（笑）




これを、しっかり密封して、2日間寝かせたら完成です




2日後に出来上がった明太子です
だいぶ辛口でしたが、とっても美味しかったですよ

博多にある明太子工場〜日帰りで、楽しめるスポットです。
明太子食べたくなったら、行かれてみてはいかかですか
3連休最終日、楽しい祝日をお過ごし下さいね